ふっわふわ！簡単ロールケーキ
もがたん @cook_40115717
ちょっと写真は悪いですが・・・。
ほんとにふわふわ！
しかも簡単！
誰でも作れるので気楽に出来ます
このレシピの生い立ち
生クリームと間違えて、ホイップクリームを買ってきてしまったときに作った物です。
ふっわふわ！簡単ロールケーキ
ちょっと写真は悪いですが・・・。
ほんとにふわふわ！
しかも簡単！
誰でも作れるので気楽に出来ます
このレシピの生い立ち
生クリームと間違えて、ホイップクリームを買ってきてしまったときに作った物です。
アプリでひらく作り方
- 1
卵を卵白と卵黄に分ける
- 2
オーブンを190℃に余熱しておきます。
- 3
卵白を泡立ててメレンゲを作ります。
砂糖40gを2〜3回に分けて加えます。 - 4
卵黄に砂糖の残りをまるまる入れます。
マヨネーズ状になるまでよく混ぜる。 - 5
３に油を加える。
そして80℃ぐらいのお湯を加えてから
よく混ぜ、一緒に
薄力粉も加える。 - 6
４に２を三分の一
入れる。よく混ぜて、さらに２の残った半分を入れる。 - 7
ここから手早く作業します。
５を２に入れて、木べらでさっくり、でも全体が均一になるように混ぜましょう！ - 8
天板にオーブンシートを敷いて、生地を流し込みます。
15〜20分ほど焼きます。 - 9
生地を焼いてる間にホイップクリームをよーくホイップしましょう！
コツ・ポイント
☆卵白は10秒チンしてからだと簡単に泡立ちます。
☆３から４の作業に移るとき、泡立て器はそのまま、洗わないで結構です。
つくれぽ
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