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シチュー豆腐グラタン☆お餅入り♫
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シチュー豆腐グラタン☆お餅入り♫-レシピのメイン写真

シチュー豆腐グラタン☆お餅入り♫

ろばみ。
ろばみ。 @cook_40088628

お豆腐に豆乳でかなりの大豆イソフラボン☆柔らかいお餅とシチューの相性抜群です♫
このレシピの生い立ち
残り物のシチュー。賞味期限が今日までのお豆腐。お正月で残ったお餅。片付けたい！ってことで、ミックスさせちゃいました♫

お豆腐に豆乳でかなりの大豆イソフラボン☆柔らかいお餅とシチューの相性抜群です♫
このレシピの生い立ち
残り物のシチュー。賞味期限が今日までのお豆腐。お正月で残ったお餅。片付けたい！ってことで、ミックスさせちゃいました♫

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シチュー豆腐グラタン☆お餅入り♫

ろばみ。
ろばみ。 @cook_40088628

お豆腐に豆乳でかなりの大豆イソフラボン☆柔らかいお餅とシチューの相性抜群です♫
このレシピの生い立ち
残り物のシチュー。賞味期限が今日までのお豆腐。お正月で残ったお餅。片付けたい！ってことで、ミックスさせちゃいました♫

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残り物のシチュー。賞味期限が今日までのお豆腐。お正月で残ったお餅。片付けたい！ってことで、ミックスさせちゃいました♫

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材料

2人分
  1. シチューの残り 約1人分
  2. 豆腐 一丁
  3. ◎豆乳 100cc
  4. ◎ブイヨン 小さじ1/2
  5. ◎クレイジーソルト 適量
  6. お餅 2つ
  7. 溶けるチーズ 適量
  8. パン粉 適量
  9. 粉チーズ 適量
  10. パセリ粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐の水分をとるためにレンジでチンする。豆腐を手で崩して鍋に入れ強火にかける。◎の材料を入れて煮詰める。

    • シチュー豆腐グラタン☆お餅入り♫作り方1写真
  2. 2

    お餅はトースターで焼いて、耐熱皿に移す。オーブンを190℃の予熱に開始する。

    • シチュー豆腐グラタン☆お餅入り♫作り方2写真
  3. 3

    2のお餅に1の豆腐ペーストをかける。

    • シチュー豆腐グラタン☆お餅入り♫作り方3写真
  4. 4

    3に温め直したシチューをかける。
    トッピングにほうれん草、ゆで卵、ウインナー等を乗せる。

    • シチュー豆腐グラタン☆お餅入り♫作り方4写真
  5. 5

    ４に溶けるチーズ、パン粉、粉チーズをかけて、190℃に予熱したオーブンで17分焼く。

    • シチュー豆腐グラタン☆お餅入り♫作り方5写真
  6. 6

    焼き上がったらパセリ粉を振って出来上がり♫

    • シチュー豆腐グラタン☆お餅入り♫作り方6写真

コツ・ポイント

豆腐ペーストを作るとき、豆乳の量を調節すると、好みの硬さのグラタンになります。

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ろばみ。
ろばみ。 @cook_40088628
2013/03/19 15:41に公開

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