鶏ハム
ハムが自宅で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
表面がテカテカ光った、市販の添加物入りのハムは買いません！
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉を観音開きにして、調味料と一緒に袋に入れて１～２日漬けこむ。
我が家は皮を取り除きます。 - 2
袋から出して、成形してラップでキャンディーのように包んで両端を輪ゴムで縛る。
-
- 3
沸騰した湯に入れて、弱火にして５分煮る。
蓋をして、冷めるまで待つ。
冷めたら完成！ - 4
コツ・ポイント
★ジップロックに入れて煮ると、お湯が入りません。
★煮る時に浮いてくるので、重し代りにお皿を上から乗せると良いですよ。
★もも肉でも美味しく作れます。
★夜仕込めば、翌朝には美味しく食べられます。
つくれぽ
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