干物を食べた後の残った骨からも、美味しい出汁が出ます！お試しあれ☆
お客様用にはどうかと思うけど(笑)、家族用にどうぞ！
このレシピの生い立ち
食べた後の骨が何か使えないかなぁと思って。そういやどっかの地域ではお湯掛けて汁飲むって聞いたなぁ、じゃあ出汁取れんじゃね？…と。笑
いりこだしに似た風味の出汁になります♪