もやしチャンプルー

Name: もやしチャンプルー
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: もやし 1袋; ピーマン 1個; パプリカ 1/8個; チキンコンソメ 5g; 片栗粉 小さじ1; 粗挽き黒こしょう 少々; サラダ油 小さじ2

もやしのシャキシャキ感を残すためにさっと炒めて仕上げます。
とろみをつけているので、お弁当に入れても水っぽくなりません♪
このレシピの生い立ち
もやしの炒め物は水分が出やすいので、お弁当用に片栗粉を使い、つよめのとろみをつけました。

材料

2人前

もやしは炒めすぎると食感がなくなるので、強火でさっと炒めます☆

rumitte @cook_40039299

2013/03/19 14:35に公開

ご訪問ありがとうございます！現在はやんちゃな1歳児のママです。出産前は、メニュー開発のお仕事をしておりました。料理を通して多くの人と交流できることをとても嬉しく思っています。ブログも合わせてよろしくお願いします♪http://ameblo.jp/asaii/

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