ひじきの入った玉子焼き
テニスボーイ @cook_40043289
ヒジキ煮をした残りで、玉子焼きはいかがですか？断面に黒い点々が…。
お弁当にピッタリですよ（笑）
このレシピの生い立ち
お弁当用に、見た目をちょっと変えた玉子焼きを作ってみました
ひじきの入った玉子焼き
ヒジキ煮をした残りで、玉子焼きはいかがですか？断面に黒い点々が…。
お弁当にピッタリですよ（笑）
このレシピの生い立ち
お弁当用に、見た目をちょっと変えた玉子焼きを作ってみました
作り方
- 1
残り物のヒジキ煮です。
生卵に、大さじ2ぐらい（お好み）の量を入れて混ぜます -
- 2
フライパンに油を熱し、ひじきに入りの溶き卵をお玉に1杯入れて奥の方から手前に巻いていきます。（玉子を流しいれたら弱火）
-
- 3
巻いたものを奥に置き、空いたスペースに溶き卵を流し入れ、巻いていきます。
（奥に置いたら、一回強火にし、②と同様に弱火） -
- 4
溶き卵をすべて流しいれたら、表面をよく焼き、切ったら出来上がり。
（玉子焼き用のフライパンを使用） -
コツ・ポイント
ひじきの量はあくまでも目安ですので、お好みの量でOK
大豆や大きな塊は、できるだけ避けます。
玉子焼き自体の作り方は、各自の方法でOK
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