アーモンドは、適当な大きさに刻んでおく。フライパンを弱火で熱し、ごまめ、アーモンドをパリッとするまで乾煎りする。

1を取り出し、フライパンを軽くふいて、□を中火に煮立て、トロリとしてきたら、１を戻し入れ絡める。

クッキングシートに広げてさまし、完成。

クッキングシートのままタッパーに入れて保存すると、くっつかずにいいですよ。