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ほうれん草と炒り卵のサラダ
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ほうれん草と炒り卵のサラダ-レシピのメイン写真

ほうれん草と炒り卵のサラダ

malosyuke
malosyuke @cook_40086935

とっても簡単!マヨネーズで和えるだけで出来上がり。
このレシピの生い立ち
おばあちゃんの畑で採れたほうれん草を使って・・・。

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malosyuke
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材料

3~4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. 卵 2個
  3. ロースハム 3枚
  4. マヨネーズ お好みの量
  5. 塩 少々
  6. ブラックペッパー 少々
  7. プチトマト(あれば) 5~6個
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はサッと茹でて冷水にとり、水気を絞って3㎝くらいの長さに切る。

  2. 2

    卵は塩少々を入れ溶いたら、熱したフライパンで炒り卵にしておく。

  3. 3

    ハムを食べやすく切ったら、ほうれん草と炒り卵と一緒にマヨネーズと塩・ブラックペッパーで和える。

    • ほうれん草と炒り卵のサラダ作り方3写真
  4. 4

    器に盛って、彩りにプチトマトを添えて出来上がり。

    • ほうれん草と炒り卵のサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで炒り卵の味付けに砂糖を加えて、ブラックペッパーを除けばお子さま向けに◎。

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malosyuke
malosyuke @cook_40086935
2011/12/04 05:50に公開

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