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切り干し大根と根菜のツナきんぴら
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切り干し大根と根菜のツナきんぴら-レシピのメイン写真

切り干し大根と根菜のツナきんぴら

Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660

切り干し大根とツナ缶の常備品プラスごぼうと人参を入れて金平に。ご飯が進むおかずになります。
このレシピの生い立ち
常備品で出来る１品を考えました。

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材料

  • ツナ缶 １個
  • 切り干し大根 １袋
  • 人参 １本
  • ごぼう １本
  • 砂糖 大匙１～２
  • 塩 少々
  • 醤油 大匙２～３
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は、ひたひたの水で戻して、食べやすい大きさに切っておく。ごぼう、ニンジンは千切りしてく。

  2. 2

    鍋に、切り干し大根、戻した汁、ごぼう、ニンジン、砂糖、塩を入れて火を付ける。

    • 切り干し大根と根菜のツナきんぴら作り方2写真
  3. 3

    ２を軽くかき混ぜたら、蓋をして　しんなりするまで火を入れる。（時々かき混ぜてください）

  4. 4

    ３にツナ缶、醤油を入れて煮詰めながら
    混ぜる。

    • 切り干し大根と根菜のツナきんぴら作り方4写真
  5. 5

    味を見て調えたら火を消して、お好みでごま油をまわしかける。

    • 切り干し大根と根菜のツナきんぴら作り方5写真
  6. 6

    • 切り干し大根と根菜のツナきんぴら作り方6写真

コツ・ポイント

れんこんなどでも　オッケーです。

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Ritotsu
Ritotsu @cook_40043660
2016/10/12 07:39に公開
お料理大好きです♪「イロハのイロイロ」http://ameblo.jp/allhappy-happy/でブログを書いています。
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このレシピのキーワード

きんぴら 切り干し大根 ツナ ごぼう にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153600
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