いかとわたのパエリア
わたがいい感じ♪
このレシピの生い立ち
烏賊の効いたパエリアが食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
サフランを
-
- 2
1/4量の水に浸け
-
- 3
色だししておく
-
- 4
残りの水煮コンソメを投入し
-
- 5
煮て溶かす
-
- 6
パエリアパンを熱し
-
- 7
-
- 8
オリーブオイルを敷き
-
- 9
米を洗って水けをきっておく
-
- 10
-
- 11
烏賊ワタを抜き
-
- 12
-
- 13
-
- 14
クッキングペーパーに
-
- 15
墨をとったわたを
-
- 16
塩をふって
-
- 17
包み２００度のオーブンで１２分焼く
-
- 18
烏賊を食べやすい大きさにカットし
-
- 19
にんにくから炒め
-
- 20
烏賊
-
- 21
-
- 22
あさり
-
- 23
-
- 24
米を加えて炒め
-
- 25
油がなじんだら
-
- 26
-
- 27
サフラン水
-
- 28
コンソメを加え塩で調味
-
- 29
中火で混ぜながら
-
- 30
沸騰したら火を弱火にして炊く
-
- 31
-
- 32
-
- 33
焼けたわたをざっくりカットし
-
- 34
水分がなくなって
-
- 35
-
- 36
ぱちぱちって音がしてきたら消火
-
- 37
ワタをトッピングし
-
- 38
レモン汁を絞って
-
- 39
完成
-
コツ・ポイント
ふたなしでいけます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18153922
