いわしのたっぷり野菜あんかけ☆

Name: いわしのたっぷり野菜あんかけ☆
Yield: ３～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いわし 5尾; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/2個; ネギ 好きなだけ; 醤油・みりん・酒 大２; 砂糖 小１と1/2; 水 50ｃｃ; 水溶き片栗粉 大１～２

papico_72 @cook_40107314

たっぷりの餡でいわしが苦手なこどももペロリ☆白ごはんが進みます^^*
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりでいわしが食べたくて。
ざっくり作ったら、美味しくできたので載せてみました♪

いわしのたっぷり野菜あんかけ☆

papico_72 @cook_40107314

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３～4人分

いわし 5尾
玉ねぎ 1/2個
にんじん 1/2個
ネギ好きなだけ
餡
醤油・みりん・酒大２
砂糖小１と1/2
水 50ｃｃ
水溶き片栗粉大１～２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

玉ねぎは5ｍｍ幅に切る。人参は千切りか短冊切りに。
2

いわしは開いて塩コショウをまぶし、小麦粉をまぶす。
3

多めのサラダ油(分量外）で、皮面から焼く。焼き目がついたら皿にのせる。
4

餡の水溶き片栗粉以外を鍋に入れて煮る。
5

餡が沸騰して野菜が柔らかくなったら、片栗粉でとろみをつける。
6

できあがった餡にネギを加えて、いわしにかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

魚はアジやタラ、カレイなどもおススメです^^*

冷凍のフィッシュナゲットに餡をかければ時短にもなります♪
わが家は夕飯作るのが面倒なとき、これでササッと作っちゃいます^^*

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

papico_72 @cook_40107314

2013/03/19 12:15に公開

14歳の娘と11歳の息子のママです(*^_^*)子どもたちは好き嫌いなく何でも食べてくれて感謝☆ヘルシーでおいしくて、バランスの良い食事を心がけて健康な毎日を送りたいです(*´艸｀*)☆ただ今ダイエット中です！筋トレも併せて、健康的に痩せようと思い高たんぱく＆低カロリーの食事を心がけています♪おススメがあったら、ぜひ教えてください～♡

このレシピのキーワード

野菜あんかけねぎいわしにんじん酒玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ