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♡お洒落な前菜鯛のガーリックカルパッチョ
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♡お洒落な前菜鯛のガーリックカルパッチョ-レシピのメイン写真

♡お洒落な前菜鯛のガーリックカルパッチョ

さにパン
さにパン @cook_40078358

ちょっとあるとうれしい♪おうちでおしゃれなカルパッチョ♪
このレシピの生い立ち
にんにくは色々な形でほぼ毎日使います．白身魚が大好きなのでちょっとおしゃれに食べたいときに♪

ちょっとあるとうれしい♪おうちでおしゃれなカルパッチョ♪
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にんにくは色々な形でほぼ毎日使います．白身魚が大好きなのでちょっとおしゃれに食べたいときに♪

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さにパン
さにパン @cook_40078358

ちょっとあるとうれしい♪おうちでおしゃれなカルパッチョ♪
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にんにくは色々な形でほぼ毎日使います．白身魚が大好きなのでちょっとおしゃれに食べたいときに♪

ちょっとあるとうれしい♪おうちでおしゃれなカルパッチョ♪
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にんにくは色々な形でほぼ毎日使います．白身魚が大好きなのでちょっとおしゃれに食べたいときに♪

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材料

３人分
  • 鯛の刺身 ２００gくらい
  • にんにく ２片
  • オリーブ油 大さじ２
  • 塩コショー 適量
  • イタリアンパセリ １パック
  • レモン 1/3個
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作り方

  1. 1

    にんにくを切ります．

    • ♡お洒落な前菜鯛のガーリックカルパッチョ作り方1写真
  2. 2

    竹串などで芽を取ります．（げっぷやお腹の調子が悪くなる場合があるので）

    • ♡お洒落な前菜鯛のガーリックカルパッチョ作り方2写真
  3. 3

    オリーブ油をフライパンにいれにんにくをいれて弱火でじっくりと炒めます．いいかおり～

    • ♡お洒落な前菜鯛のガーリックカルパッチョ作り方3写真
  4. 4

    お皿にイタリアンパセリ，鯛のお刺身レモンを飾ります．お刺身の上に塩コショーします．

    • ♡お洒落な前菜鯛のガーリックカルパッチョ作り方4写真
  5. 5

    にんにくが色ずいてきたら，取り出してお刺身の上に並べます．

    • ♡お洒落な前菜鯛のガーリックカルパッチョ作り方5写真
  6. 6

    ガーリックオイルはとっておいて食べる直前にかけます．

    • ♡お洒落な前菜鯛のガーリックカルパッチョ作り方6写真
  7. 7

    いただきまーす．

    • ♡お洒落な前菜鯛のガーリックカルパッチョ作り方7写真

コツ・ポイント

にんにくを焦がさないようにじっくり炒めます．

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さにパン
さにパン @cook_40078358
2013/03/19 04:37に公開
食べる事って毎日の事だから，毎日おいしいものを食べてＨＡＰＰＹを感じたいですね．食べてもらっておいしいと言ってもらえると，とってもＨＡＰＰＹになります．失敗もあるけれどその失敗が成功にきっとつながると信じて，楽しんでお料理したいです．ＳＭＩＬＥな食卓になるようにがんばります．いつもＳＭＩＬＥでそしてそのＳＭＩＬＥがＨＡＰＰＹになります様に♡合言葉はＨＡＰＰＹ＆ＳＭＩＬＥです！よろしくおねがいします
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