好みによって、ゆかりの量は加減してください。つけあわせにトマトやスクランブルエッグなどを添えると洋食に、そのまま、納豆や海苔と一緒に和食にと、どちらにも合うメニューです。馴染むまでおいておく時間によっては、漬物風にもなります。