栄養満点、安くて美味しい！このレシピの生い立ちとにかく簡単で、パパっと作れるので、献立が1品多くなり、喜ばれました
にんにくをみじん切り、唐辛子をなかの種を取り、輪切りにする
エリンギは少し太めの輪切り(食感があるように)、豆苗は1/2に切る
フライパンにオリーブオイルを入れ、1のにんにくと唐辛子を炒める
香りが出てきたらエリンギを入れ炒める
エリンギに火が通ったら豆苗を入れ、約15秒炒める
塩こしょうをして味を調える
豆苗は炒めすぎないこと！
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