焦がし醤油炒飯
レタス入りのシンブルなチャーハンです。
このレシピの生い立ち
シンブルで余分な調味料を一切使わないので、素材の風味が出て好きです♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵は溶きほぐし、ピーマン、長葱は微塵切り、ベーコンも細切りします。
-
- 2
フライパンに油、半量をしき、大きな炒り卵を作り、取り出します。
-
- 3
残りのサラダ油を熱し、ベーコン、長葱、ピーマンの順に加えて炒めます。
-
- 4
ご飯を加えてパラパラになるまで炒めて、●塩を振っ炒めて、鍋肌から●醤油を加えて炒めます。
-
- 5
炒り卵を加えて炒め混ぜます。
-
- 6
洗ってから、水気をふき、ちぎったレタスを加えてひと炒めします。
-
- 7
器に型を使ってこんもりと盛り付けます。
-
- 8
豚ばら肉、長葱、椎茸、赤、黄色パプリカ、ピーマンを使ったもの。（豚肉と椎茸の旨味が美味しい）
-
コツ・ポイント
中火の強火くらいが作りやすいです。焼豚、海老、カニかま等を使っても美味しいです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18154238
