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ナスの豚ひき肉辛味噌炒め
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ナスの豚ひき肉辛味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスの豚ひき肉辛味噌炒め

ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346

ピリッと辛いサムジャンがクセになる〜ナスに味が染み込んで最高！あげ玉にも染み込んで2重の美味しさです
このレシピの生い立ち
味の染み込んだナス〜ご飯にぶっかけてもいいですよ〜

ピリッと辛いサムジャンがクセになる〜ナスに味が染み込んで最高！あげ玉にも染み込んで2重の美味しさです
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味の染み込んだナス〜ご飯にぶっかけてもいいですよ〜

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ナスの豚ひき肉辛味噌炒め

ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346

ピリッと辛いサムジャンがクセになる〜ナスに味が染み込んで最高！あげ玉にも染み込んで2重の美味しさです
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味の染み込んだナス〜ご飯にぶっかけてもいいですよ〜

ピリッと辛いサムジャンがクセになる〜ナスに味が染み込んで最高！あげ玉にも染み込んで2重の美味しさです
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材料

  • ナス大 ２本
  • 豚ひき肉 100g
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆しょうゆ 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆サムジャン 小さじ1
  • 小ネギ 少々
  • いりごま 少々
  • ごま油 少々
  • あげたま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは半分に切って斜め切りにし、水に浸してアクをとり、水切りしておく

    • ナスの豚ひき肉辛味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油をいれひき肉を炒める。色が変わってきたらナスをいれ、炒め合わせ、最後にあげ玉をいれる

    • ナスの豚ひき肉辛味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    しんなりしてきたら☆をいれ味をなじませ、皿に盛りつけ、ゴマ、ネギを振って出来上がり！

    • ナスの豚ひき肉辛味噌炒め作り方3写真
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ちい〜ママ♡
ちい〜ママ♡ @cook_40095346
2016/10/14 08:23に公開
食べるの大好き！新しもの好き〜！最近は常備菜にハマってます。簡単、手軽にできる野菜中心のメニューを考案していきたいと思っています。つくれぽいただき、大変感謝しております。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚ひき肉 酒 こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18165666
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