じゃがいもの小いもがいっぱいあるのでつくりました。このレシピの生い立ちテレビで見たのが美味しそうだったので、つくりました。
じゃがいもを柔らかくなるまで茹でる
柔らかくなったら油で揚げる
あげている間に、フライパンに調味料を入れて混ぜておく
揚がったじゃがいもをフライパンに入れ、調味料と和える。
味噌に対して砂糖とみりん合わせて同量くらいです。味をみて加減してください。
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