鶏挽き肉を塩一つまみ入れて練る。

片栗粉大さじ１を入れて練る。

しょうゆ大さじ１、オイスターソース大さじ半分、味噌大さじ2、カレー粉大さじ2を入れて練る。

卵を入れて練る。

キャベツ4分の１をみじん切りにしたものを混ぜる。

ティースプーン１杯分の餡を乗せて餃子の包む。

焼く。