材料を用意。
白菜は５㎜のせん切りにする。

ボールに玉子、牛乳、ヨーグルト、だしの素を入れて泡だて器でよく混ぜる。ケーキミックスを入れてだまが残るぐらい軽く混ぜる。

さらに白菜と天かすを加えてスプーンでさっくり混ぜる。

フライパンに油をひいて生地を入れる。ベーコンを乗せる。蓋をして弱火で５分蒸し焼き。

周りがフツフツ固まってきたら、裏返して再び蓋をして弱火で４分焼く。上から押さえつけないでね。

皿に乗せてお好みソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりを飾って完成。切り分けて食べる。