南瓜を、2ｃｍ角ぐらいに切る。

ジャガイモも、2ｃｍ角ぐらいに切って、水にさらす。
鍋に、水とジャガイモを入れて火をつけ、煮る。

キューリを薄切り。 塩で揉む。
新玉ねぎをミジン切り。水にさらす。
ハムは1ｃｍ角に。

鍋のジャガイモが少し煮えたら、南瓜もいれ煮る。南瓜はすぐ煮えるので、要注意！

串を刺して柔かかったら、煮汁を捨てて、さらに水分を飛ばす。
粉拭きになったら（これはポイント。絶対して）火を止める。

粗熱をとる。
冷めてきたら、３をいれ、マヨネーズを適量いれて、塩・コショウもして合える。

完成で～す♪