胡麻かぼちゃケーキ
マクロビ料理のケーキです。
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胡麻で健康に
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胡麻で健康に
(A)を泡立て器で滑らかに混ぜる。
混ぜてふるっておいた(B)を混ぜ、180℃のオーブンで20分焼き、冷ましておく。
<胡麻カボチャクリーム>
全ての材料をミキサーにかける。
鍋に入れて中火で沸騰するまで加熱。
(焦げやすいので耐熱のゴムベラを使って混ぜ続ける。)
沸騰してから約2分混ぜて寒天を完全に煮とかし、焼き上がったカカオスポンジの上に流しこみ、冷やし固める。
いちごやお好みのフルーツ、ナッツなどをのせて飾り付けする。
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