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鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け
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鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け-レシピのメイン写真

鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け

yummysunny
yummysunny @yoko_an

しっとりやわらかな鶏むね肉とたっぷりの玉ねぎに甘酸っぱい南蛮だれがじゅわっと絡んでウマウマ♪

たっぷりの玉ねぎはレンチンで甘みを引き出し、ほどよいシャキシャキ感も楽しめます。

鶏肉は揚げずに焼くので、油も控えめでヘルシー!

少ないお肉でも玉ねぎのおかげで食べごたえ十分♪ 枝豆の彩りもいいアクセントに。

さっぱりしながらも旨みたっぷりの、ご飯がすすむ一品です!

しっとりやわらかな鶏むね肉とたっぷりの玉ねぎに甘酸っぱい南蛮だれがじゅわっと絡んでウマウマ♪

たっぷりの玉ねぎはレンチンで甘みを引き出し、ほどよいシャキシャキ感も楽しめます。

鶏肉は揚げずに焼くので、油も控えめでヘルシー!

少ないお肉でも玉ねぎのおかげで食べごたえ十分♪ 枝豆の彩りもいいアクセントに。

さっぱりしながらも旨みたっぷりの、ご飯がすすむ一品です!

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鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け

yummysunny
yummysunny @yoko_an

しっとりやわらかな鶏むね肉とたっぷりの玉ねぎに甘酸っぱい南蛮だれがじゅわっと絡んでウマウマ♪

たっぷりの玉ねぎはレンチンで甘みを引き出し、ほどよいシャキシャキ感も楽しめます。

鶏肉は揚げずに焼くので、油も控えめでヘルシー!

少ないお肉でも玉ねぎのおかげで食べごたえ十分♪ 枝豆の彩りもいいアクセントに。

さっぱりしながらも旨みたっぷりの、ご飯がすすむ一品です!

しっとりやわらかな鶏むね肉とたっぷりの玉ねぎに甘酸っぱい南蛮だれがじゅわっと絡んでウマウマ♪

たっぷりの玉ねぎはレンチンで甘みを引き出し、ほどよいシャキシャキ感も楽しめます。

鶏肉は揚げずに焼くので、油も控えめでヘルシー!

少ないお肉でも玉ねぎのおかげで食べごたえ十分♪ 枝豆の彩りもいいアクセントに。

さっぱりしながらも旨みたっぷりの、ご飯がすすむ一品です!

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材料

2人分
  • 鶏むね肉 80g
  • 玉ねぎ 大1/2個
  • 冷凍枝豆 10~15粒
  • 片栗粉 小さじ2
  • 米油 適量
  • 南蛮だれ
  • 〇水 大さじ2
  • 〇しょうゆ 大さじ2
  • 〇酢 大さじ1.5
  • 〇みりん 大さじ1
  • 〇ねこぶだし又は白だし 小さじ2
  • 〇砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    枝豆を表示どおりに解凍し、さやから出す。

    • 鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りにする。

    • 鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に南蛮だれを混ぜ、玉ねぎを加える。ふんわりラップをして600Wで2分半~3分ほど加熱する。

    • 鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け作り方3写真
    • 鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け作り方3写真
    • 鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け作り方3写真
  4. 4

    鶏むね肉は薄めのそぎ切りにし、片栗粉を薄くまぶす。

    • 鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け作り方4写真
    • 鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け作り方4写真
  5. 5

    フライパンに米油を熱し、鶏むね肉を中弱火で両面焼く。
    ※片面2分、ひっくり返してふたをして蒸し焼き2分。

    • 鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け作り方5写真
    • 鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け作り方5写真
    • 鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け作り方5写真
  6. 6

    焼きたて熱々の鶏肉を玉ねぎ入りの南蛮だれに漬ける。
    たまに返しながら、20分ほど浸けておく。

    • 鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け作り方6写真
    • 鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付け、枝豆を散らして出来上がり。

    • 鶏むね肉とたっぷり玉ねぎの南蛮漬け作り方7写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2026/10/27 22:14に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

鶏胸肉 玉ねぎ 南蛮漬け

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