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簡単ごちそう!豚ロースのトマト煮込み
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簡単ごちそう!豚ロースのトマト煮込み-レシピのメイン写真

簡単ごちそう!豚ロースのトマト煮込み

sachi825
sachi825 @sachi825

忙しい平日の夕飯や、ちょっぴり特別な日のメインにぴったりな一皿です!

旨味が詰まった豚ロース肉を、トマトジュースを使った特製ソースでじっくり煮込みました✨️

調味料はお家にある定番のものばかりなので、思い立ったらすぐに作れる手軽さが魅力!

お肉のジューシーさと玉ねぎの甘みがソースに溶け込み、ご飯との相性も抜群です!

ワンプレートに盛り付ければ、まるでお店のようなカフェ風ごはんが完成✨️

ご家族みんなが笑顔になる、お助けボリュームおかずをぜひお試しください❤️✨️

忙しい平日の夕飯や、ちょっぴり特別な日のメインにぴったりな一皿です!

旨味が詰まった豚ロース肉を、トマトジュースを使った特製ソースでじっくり煮込みました✨️

調味料はお家にある定番のものばかりなので、思い立ったらすぐに作れる手軽さが魅力!

お肉のジューシーさと玉ねぎの甘みがソースに溶け込み、ご飯との相性も抜群です!

ワンプレートに盛り付ければ、まるでお店のようなカフェ風ごはんが完成✨️

ご家族みんなが笑顔になる、お助けボリュームおかずをぜひお試しください❤️✨️

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簡単ごちそう!豚ロースのトマト煮込み

sachi825
sachi825 @sachi825

忙しい平日の夕飯や、ちょっぴり特別な日のメインにぴったりな一皿です!

旨味が詰まった豚ロース肉を、トマトジュースを使った特製ソースでじっくり煮込みました✨️

調味料はお家にある定番のものばかりなので、思い立ったらすぐに作れる手軽さが魅力!

お肉のジューシーさと玉ねぎの甘みがソースに溶け込み、ご飯との相性も抜群です!

ワンプレートに盛り付ければ、まるでお店のようなカフェ風ごはんが完成✨️

ご家族みんなが笑顔になる、お助けボリュームおかずをぜひお試しください❤️✨️

忙しい平日の夕飯や、ちょっぴり特別な日のメインにぴったりな一皿です!

旨味が詰まった豚ロース肉を、トマトジュースを使った特製ソースでじっくり煮込みました✨️

調味料はお家にある定番のものばかりなので、思い立ったらすぐに作れる手軽さが魅力!

お肉のジューシーさと玉ねぎの甘みがソースに溶け込み、ご飯との相性も抜群です!

ワンプレートに盛り付ければ、まるでお店のようなカフェ風ごはんが完成✨️

ご家族みんなが笑顔になる、お助けボリュームおかずをぜひお試しください❤️✨️

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材料

3人分
  • 豚ロース肉 3切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 岩塩・黒胡椒 各少々
  • 〇トマトジュース 200ml
  • 〇ケチャップ 大さじ2杯
  • 〇中濃ソース 大さじ1杯
  • 〇きび糖 小さじ1杯
  • パセリ(みじん切り) 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは7mm幅にカット、豚ロース肉を肉叩きで叩き、両面に岩塩・黒胡椒を振る

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、①の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、一旦取り出す

    • 簡単ごちそう!豚ロースのトマト煮込み作り方2写真
  3. 3

    ①の豚ロース肉を入れて両面強火で焼き、玉ねぎを戻し入れる

    • 簡単ごちそう!豚ロースのトマト煮込み作り方3写真
  4. 4

    〇を加え、フタをして弱火で10分煮込む

    • 簡単ごちそう!豚ロースのトマト煮込み作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け、パセリを振ったら、出来上がり!

    • 簡単ごちそう!豚ロースのトマト煮込み作り方5写真
    • 簡単ごちそう!豚ロースのトマト煮込み作り方5写真

コツ・ポイント

豚ロース肉は肉叩きでしっかり叩いておくことで、火を通しても硬くならず、驚くほど柔らかくジューシーに仕上がります!

また、お肉の両面を強火でサッと焼き固めてから煮込むと、肉汁をギュッと閉じ込められます

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sachi825
sachi825 @sachi825
2026/10/27 21:59に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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豚ロース トマト煮込み

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