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鶏胸肉と厚揚げの煮物♪
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鶏胸肉と厚揚げの煮物♪-レシピのメイン写真

鶏胸肉と厚揚げの煮物♪

タカラ★☆☆
タカラ★☆☆ @cook_40094860

作って置くと美味しい簡単な煮物です☆
このレシピの生い立ち
家に余り物があったので、簡単な煮物にしました。

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家に余り物があったので、簡単な煮物にしました。

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鶏胸肉と厚揚げの煮物♪

タカラ★☆☆
タカラ★☆☆ @cook_40094860

作って置くと美味しい簡単な煮物です☆
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家に余り物があったので、簡単な煮物にしました。

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材料

3~4人分
  • 鶏むね肉 300g
  • 厚揚げ 2枚
  • いんげん 50g
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆水 400ml
  • ☆和風だしの素 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    厚揚げはお湯をかけてキッチンペーパーで水分を軽くふき取り縦半分幅1センチに切る

  2. 2

    鶏胸肉は一口大、いんげんは食べやすい大きさに切る

  3. 3

    鍋にごま油を入れ火にかけ鶏胸肉を表面の色が変わるまで炒める

  4. 4

    厚揚げといんげん、☆を入れる

  5. 5

    沸騰したらアクを取り15分程煮る

コツ・ポイント

作ったら少し置いて食べるときにもう一度温めると味が染みて良いと思います。
いんげんの代わりに青菜でもどうぞ。

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タカラ★☆☆
タカラ★☆☆ @cook_40094860
2016/10/06 07:40に公開
料理は、基本いつも常備してある食材とたまに買い足しして、あれこれ調味料と組み合わせてるだけ・・・でも普通ってそうじゃないかしら? 時間と手間のかかる料理は冒険したくなった時に。簡単な物がいいなぁ〜( ´Д`)=3  
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん 厚揚げ 酒 鶏胸肉

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