玉ねぎはみじん切り、ベーコンは一口サイズに切っておく。(ベーコンは切ってあるものでもok)卵は溶いて白だしと混ぜておく。

フライパンにサラダ油をひき、温まったら玉ねぎを中火で炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、塩こしょうをふりかけベーコンをいれてさらに炒める。

ベーコンに火が通ったら、卵を入れてかき混ぜたらすぐ火を止めて、ごはんにのせる。

お好みでネギをのせたら完成です(^^ )