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ピーマンの肉詰め ガラムマサラ味
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ピーマンの肉詰め ガラムマサラ味-レシピのメイン写真

ピーマンの肉詰め ガラムマサラ味

まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804

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ピーマンの肉詰め ガラムマサラ味

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材料

8個分
  • ピーマン(パプリカ) 4個
  • じゃがいも 小1個
  • 玉ねぎ 小2分の1個
  • ○合挽き肉 100g
  • ○卵 1個
  • ○パン粉 大さじ2
  • ○ダシダ、ガラムマサラ 各小さじ2分の1分
  • ○塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • 水 100㎖
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと玉ねぎをみじん切りし、フライパンに分量外の油をしきしんなりするまで炒める。

    • ピーマンの肉詰め ガラムマサラ味作り方1写真
  2. 2

    1と○をボウルに入れ良く混ぜ合わせる。

    • ピーマンの肉詰め ガラムマサラ味作り方2写真
  3. 3

    ピーマンを半分に切って種を取り片栗粉をまぶして2を詰めていく。

    • ピーマンの肉詰め ガラムマサラ味作り方3写真
  4. 4

    フライパンに分量外の油をしき肉の方から焼く。

    • ピーマンの肉詰め ガラムマサラ味作り方4写真
  5. 5

    焼き色がついたら返して3分くらい焼く。

    • ピーマンの肉詰め ガラムマサラ味作り方5写真
  6. 6

    水100㎖、酒大さじ1を入れて蓋をし蒸し焼き。水分がなくなったら完成(≧∇≦)

    • ピーマンの肉詰め ガラムマサラ味作り方6写真
  7. 7

    好きなように盛り付けカレーパウダーがあればパラパラ。

    • ピーマンの肉詰め ガラムマサラ味作り方7写真
  8. 8

コツ・ポイント

味付けは、味見ができないので注意してください(^ ^)

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まる子ママちゃん
まる子ママちゃん @cook_40118804
2015/05/13 07:01に公開
日々のお料理を投稿しています。@eemykitchen8
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