簡単♡黄金比3:2:1のスノーボール
nico☺︎365 @mugi_1025
友達に『今まで食べた中で一番美味しい』と褒めてもらった 手土産NO.1クッキー♡FPのボタンを押すだけであっという間に♡
このレシピの生い立ち
地元に美味しいスノーボールを作るお店があり…そこのスノーボールに近づけるよう色々試してみました。
簡単♡黄金比3:2:1のスノーボール
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このレシピの生い立ち
地元に美味しいスノーボールを作るお店があり…そこのスノーボールに近づけるよう色々試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターはさいの目にカット。胡桃はロースト済のものを使用（150度で10分）
すぐ焼く場合はオーブン予熱170度開始。 - 2
FPに粉、砂糖、バター、アーモンドプードルを加え攪拌。
-
- 3
ぼそぼそまとまってきたら 粗めに砕いた胡桃を入れ 再度攪拌していく。まとまってきたらビニール袋に入れる。
-
- 4
ビニール袋2枚に生地をわけ 棒状にし冷蔵庫で1時間。
時間がないときは棒状にし、次の工程へ。 -
- 5
棒状の生地をスケッパーで1cm幅に切り、手のひらで丸め転がしていく。
-
- 6
下段に天板を入れ170度で20分開始。
焼き終えたらオーブンは開けたまますぐは触らず少し放置。 - 7
粗熱が取れたら粉砂糖を入れたビニール袋の中に数個ずつクッキーを入れまぶしていく。
-
- 8
出来上がり♡
-
コツ・ポイント
焼けたすぐは崩れやすいので粗熱がとれるまで放置です。
つくれぽ
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