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辛くないケチャップ味の麻婆豆腐
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辛くないケチャップ味の麻婆豆腐-レシピのメイン写真

辛くないケチャップ味の麻婆豆腐

おとうじゅん
おとうじゅん @cook_40122596

子供も食べられる、マーボ豆腐の様な料理です
このレシピの生い立ち
子ども向けに、豆板醤を抜いたら物足りなくなり、子供達のリクエストでケチャップをいれてみました。^ ^

子供も食べられる、マーボ豆腐の様な料理です
このレシピの生い立ち
子ども向けに、豆板醤を抜いたら物足りなくなり、子供達のリクエストでケチャップをいれてみました。^ ^

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辛くないケチャップ味の麻婆豆腐

おとうじゅん
おとうじゅん @cook_40122596

子供も食べられる、マーボ豆腐の様な料理です
このレシピの生い立ち
子ども向けに、豆板醤を抜いたら物足りなくなり、子供達のリクエストでケチャップをいれてみました。^ ^

子供も食べられる、マーボ豆腐の様な料理です
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子ども向けに、豆板醤を抜いたら物足りなくなり、子供達のリクエストでケチャップをいれてみました。^ ^

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材料

3人分
  • ひき肉 100g
  • 玉ねぎ(小) 1玉
  • 豆腐 1/2丁
  • 塩 少々
  • 中華スープ 100cc
  • ケチャップ 大さじ3
  • 甜麺醤 小さじ2
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作り方

  1. 1

    主な材料です
    下準備
    玉ねぎ みじん切り
    たまご 溶き卵
    中華スープ を用意

    • 辛くないケチャップ味の麻婆豆腐作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎが少し色がつく程度に炒めます

    • 辛くないケチャップ味の麻婆豆腐作り方2写真
  3. 3

    ひき肉を入れ、よく炒めます

    • 辛くないケチャップ味の麻婆豆腐作り方3写真
  4. 4

    中華スープを入れ、豆腐を煮込むような感じて火を通します。

    • 辛くないケチャップ味の麻婆豆腐作り方4写真
  5. 5

    甜麺醤を加え味にコクを出します

    • 辛くないケチャップ味の麻婆豆腐作り方5写真
  6. 6

    ケチャップを廻し入れます

    • 辛くないケチャップ味の麻婆豆腐作り方6写真
  7. 7

    味が決まったら溶き卵でとじます

    • 辛くないケチャップ味の麻婆豆腐作り方7写真

コツ・ポイント

スープで煮込むと、豆腐がホワホワになります

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おとうじゅん
おとうじゅん @cook_40122596
2015/05/13 06:56に公開
朝食担当のおとうじゅんです。長男８歳、長女５歳の自称イクメンパパ（笑）手軽にできる朝食や、残り物アレンジなど紹介できればいいなと思ってます。
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