ゴーヤとピーマンの甘辛味噌炒め☆

lycee
lycee @cook_40037124

甘辛味でモリモリ食べられちゃいます!簡単なのであと1品にも、お弁当のスキマ埋めにも♪
このレシピの生い立ち
夏の野菜をゴハンにもお酒にも合うように仕上げてみました!簡単!!

ゴーヤとピーマンの甘辛味噌炒め☆

甘辛味でモリモリ食べられちゃいます!簡単なのであと1品にも、お弁当のスキマ埋めにも♪
このレシピの生い立ち
夏の野菜をゴハンにもお酒にも合うように仕上げてみました!簡単!!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分くらい
  1. ゴーヤ 半分
  2. ピーマン 2個
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆甜面醤 大さじ2
  5. ☆味噌 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ2
  7. ☆豆板醤 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種をとり薄切りにし、塩もみする。(10分ほどおいて水分をよーく切って下さい☆)

  2. 2

    その間にピーマンを細切りにしておく!!

  3. 3

    ☆の材料を全て混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにゴマ油(分量外)をひいてゴーヤとピーマンを炒め、油が馴染んできたら3をイッキに加える。

  5. 5

    全体がなじんだら味を見て、お好みで塩胡椒をふって出来上がり!
    シャッキリしているほうが美味しいです♪

コツ・ポイント

炒めすぎず、野菜のシャキシャキを楽しんで下さい♪

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
lycee
lycee @cook_40037124
に公開
作るのも食べるのもとっても幸せな時間です♪ブログもコツコツやってます。是非遊びに来て下さいね!!http://ameblo.jp/lyceekitchen/
もっと読む

似たレシピ