タコとキュウリのキムチ和え

Name: タコとキュウリのキムチ和え
Yield: 作りやすい分量
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでダコ 150ｇ; キュウリ １本; 玉ねぎ 1/4個; 市販のキムチの素 大さじ2～3

草原うさぎ @sougen_usagi

愛知県

お酒の肴やもう一品欲しいな～って時に簡単に出来る和え物です。タコとキュウリの食感が美味しい夏メニューです♪
このレシピの生い立ち
夏になると我が家に登場するメニューのひとつです。
白イボ系の夏キュウリは、夏から秋にかけてが旬で美味しい時期。生で食べると体を冷やしてくれます。
タコは、良質なたんぱく質とタウリンが含まれていて、低脂肪、低カロリーの食品です。

タコとキュウリのキムチ和え

草原うさぎ @sougen_usagi

愛知県

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材料

作りやすい分量

ゆでダコ 150ｇ
キュウリ１本
玉ねぎ 1/4個
市販のキムチの素大さじ2～3

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作り方

1
キュウリは3～4ヶ所ピーラーで皮をむき乱切りにし塩をかけ水分が出てきたら水気を絞ります。タコは乱切り、玉ねぎは薄切りに。
2
食品用のビニール袋に材料全てを入れ揉みます。

コツ・ポイント

和えてすぐに食べられますが、30分～１時間ほど冷蔵庫で味をなじませるとさらに美味しくなります。
キムチの素は種類や好みによって分量を調節してください。

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つくれぽ

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草原うさぎ @sougen_usagi

2010/07/02 10:52に公開

愛知県

野菜ソムリエ&ナチュラルフードコーディネーター。「ココロとカラダにおいしいを♪」を掲げてクックパッドキッチン2010/10/10 OPEN / レシピ協力…本20冊以上・TV・雑誌・HPなどのメディア・大手スーパー・メーカーさんなど多数 / 毎日のお料理に何かしらヒントになればうれしいです。心温まる「つくれぽ」をありがとうございます。全て読ませていただいてます☆草原うさぎ

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