じゃがいもは洗って皮付きのままレンジで柔らかくなるまで加熱。
熱いうちに皮をむいてフォークでつぶす。

玉ねぎときゅうりは薄切り。
軽く塩(分量外)をふりしばらく放置。
水が出てきたらしぼる。

ベーコンは5mm幅くらいに切り、キッチンペーパーにひろげてレンジでチン。
コーンもレンジでチン。

すべてをボールに入れてまぜる。
味見しながらお好みで調味する。