抹茶のマーブルクッキー♡
ゆもーん @cook_40132762
抹茶の味が引き立つ、甘さ控えめのマーブルクッキー。
ちょっとした贈り物に便利な、少なめの分量でどうぞ。
このレシピの生い立ち
他のお菓子を作った際にパウダーが残ったので、クッキーにしてみました。
抹茶のマーブルクッキー♡
抹茶の味が引き立つ、甘さ控えめのマーブルクッキー。
ちょっとした贈り物に便利な、少なめの分量でどうぞ。
このレシピの生い立ち
他のお菓子を作った際にパウダーが残ったので、クッキーにしてみました。
作り方
- 1
バターを電子レンジで温めて少しだけ溶かし、クリーム状になるまで泡立て器で練る。
- 2
砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。念入りに混ぜれば混ぜるほど美味しくなります。
- 3
常温の溶いた卵を少しずつ加え、都度よく混ぜる。
- 4
振るった薄力粉とアーモンドプードルを加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。まとまらないようであれば薄力粉を足して。
- 5
生地を２つに分け、片方に抹茶パウダーを加えて混ぜる。
- 6
それぞれの生地を4当分にし、１つにまとめてゴムベラでさっくり混ぜる。生地が混ざりきらないように。
- 7
お好きな形に。今回は棒状にして冷蔵庫に1日置いて、5㎜幅に切りました。
-
- 8
クッキングシートを敷いたオーブン皿に生地を置いていく。幅を広くとると熱が行き渡りサクサクになります。
- 9
180℃に予熱したオーブンで18分〜20分焼く。焦げが気になる方は残り5分くらい前にアルミホイルを乗せて。
- 10
焼き上がり後、ケーキクーラーなどに乗せて冷ます。
☆完成☆
- 11
贈り物にぴったりな量が作れます♡
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