バターを電子レンジで温めて少しだけ溶かし、クリーム状になるまで泡立て器で練る。

砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。念入りに混ぜれば混ぜるほど美味しくなります。

常温の溶いた卵を少しずつ加え、都度よく混ぜる。

振るった薄力粉とアーモンドプードルを加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。まとまらないようであれば薄力粉を足して。

生地を２つに分け、片方に抹茶パウダーを加えて混ぜる。

それぞれの生地を4当分にし、１つにまとめてゴムベラでさっくり混ぜる。生地が混ざりきらないように。

クッキングシートを敷いたオーブン皿に生地を置いていく。幅を広くとると熱が行き渡りサクサクになります。

180℃に予熱したオーブンで18分〜20分焼く。焦げが気になる方は残り5分くらい前にアルミホイルを乗せて。

焼き上がり後、ケーキクーラーなどに乗せて冷ます。

☆完成☆