材料をＨＢまたは手で捏ねて一次発酵までおまかせします。

一次発酵後♪生地を取り出し軽くガス抜きをし、8等分に丸めて10分ベンチタイム。

生地を軽くガス抜きをしてコロコロと細長く伸ばして、ウインナーに巻いていきます。

もう一種類♪生地をまるく平らに伸ばしてハムをのせ手前からくるくると巻きつけて、半分に折りたたんだ側に切り込みを入れ開く。

クッキングシートの上に並べて、お好みで☆のトッピングして下さい。２次発酵します。

２次発酵後、溶き卵を塗り１９０度１５分焼き＊完成＊