材料を用意します
（写真は、薄力粉にシナモンパウダーを加えています）

バターをやわらかくしてください。室温が冷たい時は、溶かさないように、注意して2、3回チンしては練るを繰り返す。

ボウルに2のバターをマヨネーズ状によく混ぜ、砂糖を加えてよく擦り混ぜます。

粒あんを加え、さらによく擦り混ぜます。

こんな感じになったらOK。一度ゴムベラでボウル全体をきれいにかきとり、あんバターをまとめときましょ。

薄力粉をふるい入れ、ゴムベラで切るように合わせていきます

粉だらけでも、だんだんと馴染んできます。まだまだ、切るようにまぜてください。

ずいぶん、ポロポロ塊が出来てきました。

手で、ねらないようにひとまとめにします。

広げたラップに、なまこ型に取り出します。

ラップで巻き、両端を閉じて圧をかけながら、丸型や、スクエアに整え、冷蔵庫で15分以上冷やし固めます。

まな板に取り出し、1センチちょっとの厚さに切り分けます。

天板にオーブンペーパーを敷き、並べて170（お手持ちのオーブンに合わせて）度で15分ほど焼きます。

焼き上がり！
冷ましてから召し上がれ♪