エリンギ、玉ねぎ、ベーコンをそれぞれ食べやすい大きさにカット。
にんにくはみじん切り。

フライパンにオリーブオイルをひきにんにくを炒めて香りが出てきたら玉ねぎ→ベーコン→エリンギの順に炒める。

焼肉のたれをお好みで入れて炒めあわせる。お好みでブラックペッパーを振る。