豚バラ、キャベツ、ピーマンを食べやすい大きさに切り、◎の調味料を合わせておく。

ポリ袋に片栗粉と豚バラを入れ、中で振りまぜ、沸騰したお湯で茹でる。茹で上がったら皿にとっておく。

油を熱したフライパンに、キャベツ、ピーマンを入れ炒め、しんなりしてきたら、【２】の豚バラと◎の調味料、大葉を加え炒める。