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いつも作っているベイクドチーズケーキにいちごを入れてみました。
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耐熱容器に1cm角切りいちごと砂糖を入れてラップをかけてレンジで1分。
混ぜてまた1分。
冷ましておく。
ジップロックにビスケットを入れて砕いて、溶かしバターも加えてよく揉む。
型に敷き詰めて冷蔵庫で冷やす。
常温に戻したクリームチーズをよく練って、他の材料を上から順番に加えていきその都度よく混ぜる。
最後にいちごのコンポートも加えて混ぜる。
型に流し込み、170℃に予熱したオーブンで約40分焼く。
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
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