美味しい♪♪ひじき（あらめ）の煮物♡
ゆいぷり @cook_40093488
ひじき（又はあらめ）の美味しい定番煮物です♪豚肉入り♡
ご飯に合う味付けにしています(#^^#)
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜のひじき煮は甘めで苦手な為、家庭の味が子供も好きな為。
ご飯に合う味に仕上げています。
豚肉入りでおかずになります(^^)/
美味しい♪♪ひじき（あらめ）の煮物♡
ひじき（又はあらめ）の美味しい定番煮物です♪豚肉入り♡
ご飯に合う味付けにしています(#^^#)
このレシピの生い立ち
スーパーのお惣菜のひじき煮は甘めで苦手な為、家庭の味が子供も好きな為。
ご飯に合う味に仕上げています。
豚肉入りでおかずになります(^^)/
作り方
- 1
※今回、ひじきを買い忘れ、あらめで作っています(^.^)
ひじきでも、この味付けで美味しくできます♪ - 2
あらめ（又はひじき）をたっぷりの水で戻します。
-
- 3
うす揚げは、熱湯をかけてもいいですが、手軽にキッチンペーパーで油を抑えて油抜き(^^♪
※油抜きは味を染みやすくする為♡ -
- 4
うす揚げを細く切ります(#^^#)♡
人参も千切りに♡ -
- 5
フライパンに油をいれ、豚肉を色が軽く変わるまで炒めます。
-
- 6
次に、うす揚げ・人参・戻したあらめ（又はひじき）を入れ、全体的に油が回るように炒めます。
-
- 7
調味料Ａを入れ、アルミホイルなどで落とし蓋をして、中火で１０分加熱☆☆☆
-
- 8
出来上がり～♡
※お好みで、ごま油大さじ1/2（上記外）を仕上げに回しかけるとさらに風味がアップ♪ -
- 9
お皿に盛り付けて完成です♡
-
- 10
10/12「あらめ」の人気詮索でトップ10入り♡
皆様、本当に有難うございます(#^^#)
コツ・ポイント
残ったひじきは、温かいご飯に混ぜるととても美味しいひじきご飯になります♪♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18159023
