バターを電子レンジでチンして溶かしたら、強力粉と卵、塩を加えて木ベラなどで混ぜます。

ポロポロ混ざってきたら、手でコネながらひとまとめにします。寝かせたら滑らかになるのでポロってしてて、大丈夫です。

ひとまとめにしたら、冷蔵庫で2時間は最低寝かせましょう。

寝かせている間にミートソースID:18150507と
ホワイトソースID:18166715を作りましょう(o^^o)

2時間経ったら、表面が滑らかになるまでコネます。硬いので力がいります。滑らかになったら、生地を2つに分けます。

器の大きさにあわせて伸ばす。力がない方はパズルみたいに組み合わせればいいので私は細かく切って1m程の厚さに伸ばしました。

1m程に伸ばしたら3〜4分ほど茹でます。分厚い場合は時間を足して下さい。茹でた生地を切ってみて粉っぽくなければいいです。

茹でたらザルにあげて、水で洗い水気をしっかりきります。

今回はナスも入れてみました。小さく切ってオリーブオイルと塩を少々して電子レンジでラップして3分チンしてしんなりさせます。

オーブンを250度に予熱しはじめ、まず器にバターを塗ったらホワイトソースを初めに入れます。

そして、ミートソースをホワイトソースより多めに入れてなすやじゃがいもものせます。

次に生地をのせます。これを繰り返します。器より少し少なめにしておかないと溢れるので、少し余裕を持って下さいね。

ピザチーズなどをかけて、予熱が終わったら250度のオーブンで15分程焼きます。焦げないように様子見ながら焼いて下さい。

焼けたら、パセリなどをかけて完成です❤️

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