じゃがいもは洗って水気がついた状態でラップで巻きレンジで２分半加熱。熱いうちに皮をむき食べやすい大きさに切る。

玉ねぎはスライサーなどで薄切りにして、ソーセージは斜めに切る。

たまねぎがしんなりしたらじゃがいもを加え焼き色がつく程度炒めて塩こしょうをしローズマリーを入れる。

器に盛りつけてみじん切りにしたパセリを散らす。最後にローズマリーを添えて出来上がりです。