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水玉模様の野菜ジュースジュレ
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水玉模様の野菜ジュースジュレ-レシピのメイン写真

水玉模様の野菜ジュースジュレ

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

プチトマトが浮いて水玉模様になりました。
プルプルのかなり柔らかいジュレです。(*^-^*)
このレシピの生い立ち
野菜ジュースジュレのアレンジです。

プチトマトが浮いて水玉模様になりました。
プルプルのかなり柔らかいジュレです。(*^-^*)
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水玉模様の野菜ジュースジュレ

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

プチトマトが浮いて水玉模様になりました。
プルプルのかなり柔らかいジュレです。(*^-^*)
このレシピの生い立ち
野菜ジュースジュレのアレンジです。

プチトマトが浮いて水玉模様になりました。
プルプルのかなり柔らかいジュレです。(*^-^*)
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材料

2人分
  • 伊藤園充実野菜ジュース 400cc
  • プチトマト 5個
  • 砂糖 小さじ2
  • 粉末ゼラチン 1袋(5g)
  • お湯(80℃ぐらい) 50cc
  • ミント(飾り用) 2個
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作り方

  1. 1

    プチトマトは4つ割りにして砂糖をまぶしておく。ゼラチンをボールに入れてお湯を注ぎよくかき混ぜて溶かす。

    • 水玉模様の野菜ジュースジュレ作り方1写真
  2. 2

    1のゼラチンに少しずつ野菜ジュースを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    器に1のプチトマトを汁ごと入れて、2のゼラチン液を注ぎ冷蔵庫で冷やす。

    • 水玉模様の野菜ジュースジュレ作り方3写真

コツ・ポイント

プチトマトは4つ割りにするとプカプカと浮きます。皮の部分が上になるよう箸で裏返しました。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2010/07/04 06:00に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

野菜ジュース ミニトマト ゼラチン ミント

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18159240
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