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まるごと玉ねぎのコンソメスープ
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まるごと玉ねぎのコンソメスープ-レシピのメイン写真

まるごと玉ねぎのコンソメスープ

chikopi♪
chikopi♪ @cook_40052999

玉ねぎ嫌いの方でも、この味を知れば大丈夫！かも
めちゃめちゃ簡単なので、お子さんでも作れちゃう。
このレシピの生い立ち
ドーンと野菜が食べられちゃう！

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材料

3人分
  • 玉ねぎ 3個
  • しめじ 適量
  • ベーコン 1枚くらい
  • 水 400cc程度
  • 固形コンソメ 2個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮をむき、お尻の方をばってん印に切る。
    しめじはほぐし、ベーコンは短冊切り。

  2. 2

    オリーブオイルで玉ねぎの正面に軽く焦げ色をつける。

  3. 3

    水を沸かした鍋に、玉ねぎを入れ、コンソメも入れてベースのスープを作る。

  4. 4

    コンソメが溶け切ったら、しめじとベーコンを入れ、落としブタをしてとろ火で1時間弱煮込む。

  5. 5

    玉ねぎが柔らかくなったらOK!

コツ・ポイント

本当にごく弱い火で煮込んでください。
玉ねぎが溶けないように！

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chikopi♪
chikopi♪ @cook_40052999
2011/12/02 11:29に公開
ただの料理好きです@北海道
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このレシピのキーワード

コンソメスープ シメジ ベーコン 玉ねぎ

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