チキンのせトマトンコツラーメン

のび猫
のび猫 @cook_40045115

豚骨味のラーメンにトマトの水煮缶を合わせて、イタリア風♪
スープがドロっとなるので、スープパスタの様な感じになります。
このレシピの生い立ち
「マルちゃん正麺」のクックモニターに当選♪
豚骨味のラーメンをイタリア風ラーメンにアレンジしてみました。

チキンのせトマトンコツラーメン

豚骨味のラーメンにトマトの水煮缶を合わせて、イタリア風♪
スープがドロっとなるので、スープパスタの様な感じになります。
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豚骨味のラーメンをイタリア風ラーメンにアレンジしてみました。

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材料

1人分
  1. 鶏もも肉 100g
  2. しめじ 40g
  3. ドライバジル 少々
  4. 少々
  5. あらびき黒こしょう 少々
  6. オリーブオイル 大さじ1/2
  7. おろしにんにく 少々
  8. トマト水煮缶カットトマト 200cc
  9. 300cc
  10. マルちゃん正麺(豚骨味) 1袋

作り方

  1. 1

    鶏もも肉はひと口大に切り、ドライバジルと塩こしょうで味をつけておく。
    しめじは石づきをとってほぐす。

  2. 2

    鍋にトマト水煮・水を入れて火にかける。
    フライパンにオリーブオイルを熱して、鶏肉・しめじを炒める。

  3. 3

    沸騰したら麺を入れて2分茹で、おろしにんにくと麺についている調味料を入れて混ぜ、丼に入れる。
    上に鶏肉としめじを乗せる。

コツ・ポイント

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