スパイスたっぷり！ピリ辛☆ケイジャン牛丼
ブウのママ @cook_40137034
スパイスを使ってケイジャン風に仕上げたオシャレ牛丼♡玉ねぎと、タレに漬けた牛丼を炒めるだけで完成するラクチン丼料理！
このレシピの生い立ち
カイエンペッパーやパプリカパウダーを買い込んだのですがなかなか使う機会がないので、気軽にスパイスを使ったレシピを作りたくなって。ケイジャン牛丼はどこかで食べたことがあったのですがスパイスが足りず物足りなかったので自分で考えてみました！
スパイスたっぷり！ピリ辛☆ケイジャン牛丼
スパイスを使ってケイジャン風に仕上げたオシャレ牛丼♡玉ねぎと、タレに漬けた牛丼を炒めるだけで完成するラクチン丼料理！
このレシピの生い立ち
カイエンペッパーやパプリカパウダーを買い込んだのですがなかなか使う機会がないので、気軽にスパイスを使ったレシピを作りたくなって。ケイジャン牛丼はどこかで食べたことがあったのですがスパイスが足りず物足りなかったので自分で考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。トマトは1.5cm角くらいのザク切りにしておく。
- 2
ボールやビニール袋などに牛肉と★の調味料をすべて入れて、よくもみ込んで、一時間くらい漬けておく。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったら、2の牛肉をタレごと入れる。
- 4
牛肉の色が変わったら、白ワインを加え、水分をとばすようにして5分くらい煮詰める。
- 5
火を止め、丼にごはんを盛り付け、周りににトマトを飾り牛肉をその内側に盛り付ける。温泉卵と小ねぎをトッピングして完成！
-
コツ・ポイント
濃い味が好きな方は塩を小さじ1、薄味のかたは小さじ1/2と調節してください。
また辛いのが好みの方はカイエンペッパーを少し増やしてください。
お肉を煮る時は煮汁を完全には飛ばさないようにして、タレもごはんにかけて頂きます！
つくれぽ
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