くるみを包丁で細かく砕き、オートミール、ごまと一緒にフライパンで香ばしくなるまで乾煎りする。

ボールにバターを入れ１を全部入れる。
バターをなじんだら
グラニュー糖を入れ混ぜ合わせる。

２に生たまごを入れよ～く混ぜる。
（ここで、お好みでココア、ドライフルーツや、チョコをいれても♪）

天板にクッキングシートをひき、スプーンで３をポトンと落とし平らにする。
１８０度のオーブンで２５～３０分じっくり焼く。