ちょっぴり濃厚、グリーンカレーラーメン

ぺっこリーナ @cook_40084047
海外食品のお店や業務用スーパーに売っているインスタント麺使用だから失敗知らず。
ちょっぴり濃厚なグリーンカレーラーメン。
このレシピの生い立ち
友だちに『おいしいよ』と教えてもらったインスタント麺。ちょっぴり濃厚豪華にアレンジしてみました。
ちょっぴり濃厚、グリーンカレーラーメン
海外食品のお店や業務用スーパーに売っているインスタント麺使用だから失敗知らず。
ちょっぴり濃厚なグリーンカレーラーメン。
このレシピの生い立ち
友だちに『おいしいよ』と教えてもらったインスタント麺。ちょっぴり濃厚豪華にアレンジしてみました。
作り方
- 1
このインスタント麺を使いました。
- 2
鍋に水をいれてお湯を沸かす。
- 3
その間に具材の準備。
のせる具を食べやすい大きさに切っておく。
ブロッコリーは軽く茹でる。 - 4
お湯がわいたら麺と付属の粉末スープをいれて2分煮る。
- 5
フライパンにごま油を引いて、ササミ→しめじ、ピーマン、パプリカ→茹でたブロッコリーの順に炒める。
- 6
炒めた野菜は塩コショウと麺に付属でついているフレーバーオイル半量で味付け。
- 7
麺を2分茹でたら弱火にして、豆乳、フレーバーオイル(残り)をいれて、さらに2分。(豆乳が沸騰しないように注意)
- 8
麺ができたら、お椀にもって、上から具材をのせたらできあがり!
コツ・ポイント
水の量や豆乳の量は合計でパッケージに載っている量に大体なるようにしてます。
水分量や味付けは好みで加減してください。
具材は家にあるものつかいました。
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