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簡単 シチュー
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簡単 シチュー-レシピのメイン写真

簡単 シチュー

・・ひろ・・
・・ひろ・・ @cook_40063729

ホワイトソースのシチューは、パンにとっても良く合います(^∇^)
このレシピの生い立ち
市販のルーは口の中の上がイガイガします。。(´・_・`)

ホワイトソースのシチューは、パンにとっても良く合います(^∇^)
このレシピの生い立ち
市販のルーは口の中の上がイガイガします。。(´・_・`)

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簡単 シチュー

・・ひろ・・
・・ひろ・・ @cook_40063729

ホワイトソースのシチューは、パンにとっても良く合います(^∇^)
このレシピの生い立ち
市販のルーは口の中の上がイガイガします。。(´・_・`)

ホワイトソースのシチューは、パンにとっても良く合います(^∇^)
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材料

一鍋分
  • 鶏肉 1枚
  • シメジ 1/2袋
  • ジャガイモ 2個
  • 人参 1/2本
  • アスパラ 3本
  • 玉ねぎ 1個
  • コンソメ 1個
  • 塩胡椒 少々
  • ウェイパー さじ1杯
  • 〜ホワイトソース〜
  • 牛乳 500ml
  • 薄力粉 25g
  • マーガリン 25g
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、油をひいたシチュー用鍋で炒める。この時、少し塩胡椒で味付けする。

  2. 2

    アスパラを2〜3センチに切る
    玉ねぎを1㎝幅に切る
    蓋つき皿か、皿にラップをし、レンジで3分
    柔らかくなればOK

  3. 3

    ジャガイモを一口大
    人参をいちょう切りにする
    2と同じ様に、さっと水をかけレンジで蒸す

  4. 4

    1の鍋に野菜類を全部入れ、水を具より少し少なめくらいに入れ煮込む

  5. 5

    ホワイトソースを作る
    大きめのフライパンに、マーガリンと薄力粉を弱火に5分くらいかけ炒める

  6. 6

    トロトロになったら、牛乳500mlを加え中火。泡立て器で混ぜながら、沸騰したら弱火に。
    トロトロになるまで煮詰める

  7. 7

    具の鍋に、コンソメ・ウェイパー、塩胡椒を入れる。
    ホワイトソースを加え、味を見て完成(^∇^)

コツ・ポイント

具材はお好きな野菜に変更して下さい(^ ^)
野菜類は、切った物を冷凍しておくと便利(^∇^)

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・・ひろ・・
・・ひろ・・ @cook_40063729
2015/05/14 08:31に公開
安月給の一人暮らし(^∇^)楽しく作れる節約レシピを公開中( ´ ▽ ` )ノ
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このレシピのキーワード

シチュー 鶏肉 シメジ にんじん アスパラ じゃがいも ホワイトソース 牛乳 薄力粉 玉ねぎ

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