豚肉と白菜のミルフィユONクラムチャウダ
豚バラと白菜のミルフィーユに、クラムチャウダをかけてみました。
このレシピの生い立ち
イメージで作りました。
アプリでひらく作り方
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白菜1/4を利用して間に豚バラ肉を挟んでいく。挟んでる時に塩コショウを行う。
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挟んだあと、半分に切って鍋へ入れる。本当は白菜から水分が出る予定なんですが、その前に焦げてきたのでオリーブオイルと水を。
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- 3
クラムチャウダは、端折りますが、ジャガイモをレンジしてえのき入れて炒めたあと牛乳いれながら素を溶きます。
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クラムチャウダ単体でもいただきます。
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豚肉と白菜のミルフィーユだけでもおいしいので、半分だけクラムチャウダかけてみました。
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コツ・ポイント
豚バラ肉からでる、肉汁がたまらなくおいしいです。ホワイトソースと白菜および黒コショウの相性が抜群です。コショウは強めに入れるのが好きです。
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