チヂミ
パフォーマー @cook_40137436
大根の皮捨ててない？きんぴらもいいけどたまにはチヂミもね(＠^ー^＠)
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいた時に、捨てるにはもったいないほどの大量の皮を使いきりたいヾ(≧へ≦)〃
チヂミ
大根の皮捨ててない？きんぴらもいいけどたまにはチヂミもね(＠^ー^＠)
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいた時に、捨てるにはもったいないほどの大量の皮を使いきりたいヾ(≧へ≦)〃
作り方
- 1
大根の皮…長さ４ｃｍ位の千切り じゃが芋…生のまますりおろす
にら…４ｃｍ位に切る - 2
ボールにじゃが芋、粉、水を入れてダマがないように混ぜる
- 3
ボールに残りの材料をいれ全体に生地が絡まるように混ぜる
- 4
フライパンを温め、油をひく。（弱～中火）
1/5の生地を流し軽く押えて広げる。 - 5
両面に焼き色がついたら出来上がり
焼き時間目安：８～１０分
コツ・ポイント
全部一緒に混ぜても出来ますが、ダマが出来るとおいしくないので注意！！
じゃが芋はＦＰ使うと簡単ですよ。
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