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クリスマスクッキー2009
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クリスマスクッキー2009-レシピのメイン写真

クリスマスクッキー2009

NORI-LUNA
NORI-LUNA @cook_40029476

材料を混ぜて搾り出して飾りつけ!
生地をねかさないのですぐ完成♪
ナッツなどの飾りで可愛い雰囲気です。
このレシピの生い立ち
リースをイメージしたクッキーを作りたくて

材料を混ぜて搾り出して飾りつけ!
生地をねかさないのですぐ完成♪
ナッツなどの飾りで可愛い雰囲気です。
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リースをイメージしたクッキーを作りたくて

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NORI-LUNA
NORI-LUNA @cook_40029476

材料を混ぜて搾り出して飾りつけ!
生地をねかさないのですぐ完成♪
ナッツなどの飾りで可愛い雰囲気です。
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リースをイメージしたクッキーを作りたくて

材料を混ぜて搾り出して飾りつけ!
生地をねかさないのですぐ完成♪
ナッツなどの飾りで可愛い雰囲気です。
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材料

Φ6~7cm位のリース20個位
  • ■バター(無塩でも有塩) 100g
  • ■砂糖 50g
  • ■牛乳 大さじ1
  • ●薄力粉 100g
  • ●コーンフラワー(米粉でも) 30g
  • A:抹茶 小さじ1/2
  • B:ココア 小さじ1
  • C:粉チーズ 大さじ1
  • 飾り:ナッツ類 適量
  • 飾り:アラザン 適量
  • 飾り:シリアル 適量
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作り方

  1. 1

    ●の薄力粉・コーンフラワーをビニール袋に入れます。。

  2. 2

    ●の粉類に、グリーンはA抹茶、茶色はBココア、白はC粉チーズをそれぞれ加えます。

  3. 3

    袋の口を閉じて振って混ぜておきます。

  4. 4

    ボールにバターを入れふわっとするまで混ぜます。

  5. 5

    砂糖を加えさらに混ぜて、牛乳を加え砂糖のザラザラが無くなるまですり混ぜます。

  6. 6

    そこへ粉類をふるいながら加え粉っぽさが無くなるまできちんとあわせます。

  7. 7

    ※生地を寝かせないので、粉っぽさが無くなって生地が滑らかになるまでしっかり混ぜて下さい。

  8. 8

    生地を絞り出し袋(生クリームを買った時についてくるのでOK)に入れます。

  9. 9

    クッキングペーパーなどに搾り出していきます。直径6cm位が目安です。

  10. 10

    ※ベーキングパウダーを入れていないのでそんなに膨らみません。

  11. 11

    飾り用のミックスナッツを小さめに砕いたモノやアラザン、シリアルなどを飾り付けます。

  12. 12

    170度位に予熱したオーブンで15分位焼いて出来上がり!

コツ・ポイント

コーンフラワー(米粉・コーンスターチなど)を加えるとサクッとした食感に仕上がります。
搾り出す時に固い時は手で揉んで温めてバターを溶かすと柔らかくなりますよ。

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NORI-LUNA
NORI-LUNA @cook_40029476
2008/12/20 00:33に公開
OL生活のため大好きなお菓子作りは深夜や週末…作って楽しく、差し上げた方が幸せになってくれるようなお菓子作りを目指してます。。。よろしければこちらもお立ち寄り下さいませ☆↓http://twc2006.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

クッキー 抹茶 米粉 ココア コーン ナッツ バター 牛乳 薄力粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18162907
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